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Introduzidos pelos mouros, os azulejos (originalmente azulejos brancos e azuis) foram totalmente abraçados pelos portugueses quando o seu rei Manuel I, numa visita ao palácio de Alhambra, no sul de Espanha, ficou hipnotizado pela beleza estonteante dos azulejos decorativos mouros. O rei, impressionado com a beleza interior da Alhambra, ordenou imediatamente que o seu próprio palácio em Portugal fosse decorado com azulejos semelhantes. Como artista azulejar, foi desafiado a embelezar as paredes do Palácio Real de Évora.
No jogo Azul, os jogadores se revezam na compra de peças coloridas dos fornecedores para o tabuleiro do jogador. Mais tarde na rodada, os jogadores marcam pontos com base em como colocaram suas peças para decorar o palácio. Pontos extras são marcados para padrões específicos e conjuntos completos; suprimentos desperdiçados prejudicam a pontuação do jogador. O jogador com mais pontos no final do jogo vence.
